Chilli Paneer Recipe In Hindi | Chilli Paneer Banane Ki Vidhi 2018

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Chilli Paneer Recipe In Hindi | Chilli Paneer Banane Ki Vidhi 2018

Chilli paneer सबसे लोकप्रिय एपेटाइज़र व्यंजनों में से एक है । यह एक आसान नुस्खा है जिसे घर पर कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। आप इस स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र recipe का आनंद ले सकते हैं , और जिसे आप अपने बच्चों के लिए दोपहर के भोजन में पैक कर सकते हैं । आप किटी पार्टियों जैसे विशेष अवसरों पर भी इस अद्भुत ऐपेटाइज़र recipe को तैयार कर सकते हैं।

साथ ही, जब आपके दोस्त आपके घर आते है , तो chilli paneer एक उपयुक्त पकवान है! यह मिर्च paneer नुस्खा सभी paneer प्रेमियों के लिए एक पूर्ण खुशी है। Cocktails या mocktails के साथ जोड़े जाने पर वे भी बेहतर स्वाद लेते हैं।

लहसुन इस स्नैक रेसिपी में एक सुगंधित सुगंध और स्वाद जोड़ता है। यदि आप एक vegetarian  प्रेमी हैं, तो आप इस नुस्खा को थोड़ा सा अनुकूलित कर सकते हैं और अपनी पसंद की अधिक सब्जियां जैसे कि मकई, उबचिनी को जोड़ सकते हैं। यह त्वरित पकवान आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।

पनीर को अधिक नरम और स्वादपूर्ण बनाने के लिए, जब तक यह थोड़ा सुनहरा न हो जाए, तब तक आप पनीर को अलग-अलग तल सकते हैं, फिर पानी के कटोरे में इन cubes के paneer को भिगो दें, इससे paneer से अतिरिक्त तेल निकल जाएगा और इसे और अधिक नरम बना दिया जाएगा। यदि आप restaurant शैली में यह आसान शाकाहारी नुस्खा बनाना चाहते हैं, तो आप मक्खन के टुकड़ों को मकई के मिश्रण, नमक और लाल मिर्च पाउडर के मिश्रण के साथ कोट कर सकते हैं और इस मिश्रण को paneer पर छिड़का सकते हैं और इसे तल सकते हैं। यह इस नुस्खा के लिए एक अद्भुत कुरकुरा स्वाद जोड़ देगा।

आप इसे बारीक कटा हुआ प्याज, सिरका भिगोकर मिर्च और कुछ भुना हुआ तिल के बीज के साथ garnish कर सकते हैं। घर पर इस अद्भुत स्वादिष्ट snack recipe को आजमाएं और अपने कौशल के साथ अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें।

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Chilli Paneer Recipe In Hindi

Ingredients Required for chilli paneer

आवश्यक सामग्री chilli paneer के लिए 

  • 200 ग्राम paneer
  • 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
  • 2 बड़ा चमचा टमाटर ketchup
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1 बड़ा कैप्सिकम (हरी मिर्च)
  • 1 बड़ा प्याज
  • 1/2 छोटे अदरक
  • 1 लौंग लहसुन
  • 3 मध्यम हरी मिर्च
  • 1 बड़ा चमचा हरी मिर्च सॉस
  • 1 बड़ा चमचा सिरका
  • 1/2 कप refined oil

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Chilli Paneer Recipe In Hindi

Chilli Paneer Banane Ki Vidhi

Step 1

इस स्वादिष्ट appetizer recipe को तैयार करने के लिए, एक chopping board लें और paneer, प्याज और कैप्सिकम काट लें। सुनिश्चित करें कि वे cubes में cut रहे हैं। घने कैप्सिकम को चलने वाले पानी में धोएं और cubed veggies को अलग रखें। अब, अदरक और लहसुन छीलें और उन्हें एक छोटे कटोरे में काट लें। फिर strips में हरी मिर्च काट लें या आप उन्हें आधा टुकड़ा भी काट सकते हैं।

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Step 2

इसके बाद, इसमें मध्यम लौ और गर्मी के तेल पर एक skillet डालें। जब तेल पर्याप्त रूप से गर्म होता है, तो इसमें क्यूब्ड paneer के टुकड़े जोड़ें और जब तक वे सुनहरे न हों तब तक तलना। अब, एक अन्य बर्नर पर एक saucepan डालें और इसमें दो बड़े चम्मच गर्म तेल जोड़ें। तुरंत, कटा हुआ अदरक और लहसुन को पतला मिर्च के साथ जोड़ें। 

Step 3

उन्हें sauteing करने के बाद, saucepan में cubed प्याज जोड़ें। एक मिनट के लिए सॉस और फिर टमाटर केचप, सिरका, हरी मिर्च सॉस, और सोया सॉस के साथ cubed कैप्सिकम, नमक जोड़ें। दो से तीन मिनट के लिए पकने दे । अंत में, तला हुआ paneer cubes जोड़ें और उन्हें एक बार टॉस करें। कटा हुआ धनिया पत्तियों के साथ garnish करे और गर्म आनंद लें!

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